Moretti Forni Elektro Pizzaofen NEAPOLIS 4

MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4 von Moretti

• MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4
• mit einer Backkammer für 4 Pizzen Ø 330 mm, 4 Pizzen Neapoletana Ø 300 mm
• für Pizzen / Pizzableche
• Doppel-Halogenlampen
• Feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und einem COOL AROUND®- Luftraum, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im NEAPOLIS®- Design
• elektronische Steuerung
• Dual-Power-Technologie, ECO-STAND BY®-Technology, Einschalt-Timer hinter geschützter Bedienblende, POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY, elektronische Temperaturüberwachung mittels Thermoelement
• Dampfabzug über Handventil einstellbar
• POWER-CLEANING-System zur pyrolytischen Reinigung des Backofens
• Beheizung über blanke Drahtspulenwiderstände mit optimiertem Temperaturausgleich, gleichmäßige Wärmeverteilung durch interne Oberflächen-Deflektoren mit Moisture-System

Hinweis: Sichtbare Frontpaneele aus unbehandeltem, händisch gebürstetem Stahl gefertigt, transparent beschichtet. Aufgrund der handwerklichen Prozesse kann das Aussehen des gelieferten Produktes von der Produktabbildung abweichen. Pizzaofen ohne Gärschrank sowie Gärschrank ohne Backblechträgerschienen auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/

Ausführung

• Material außen: Stahlblech, Hochtemperatur-Epoxid-Pulverlack, beschichtet, händisch gebürstet
• Material innen: Biscotto Pizzastein-Tonboden, feuerfest, hervorragende Wärmespeicherfähigkeit, Stärke in mm: 55, hochdichte Doppelisolierung
• mögliches Fassungsvermögen: 4  Pizzen Ø 330 mm, 4 Pizzen Neapoletana Ø 300 mm
• Aufstellungsart: Standgerät
• Betriebsart: Elektro 
• Arbeitstemperatur: 510 °C

Technische Daten MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4

• Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 1084 x 1414 x 1995 mm
• Abmessungen innen (Breite x Tiefe x Höhe): 750 x 753 x 150 mm
• Abmessungen Unterschrank (Breite x Tiefe x Höhe): 1084 x 1391 x 1050 mm
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 400 V / 3N
• Anschlusswert: 12,0 kW
• Gewicht (Brutto/Netto): 560 kg / 357 kg